Alessandria, una mappa per scoprire i terreni da vini (VIDEO)

L’enologo Davide Ferrare ospite a TG Monitor ci ha spiegato il suo lavoro per conoscere meglio il Gaviese e il Tortonese

Timorasso e Gavi, due grandi bianchi piemontesi. L’enologo Davide Ferrarese, con un lavoro “certosino”, ha mappato i territori per approfondirne le caratteristiche, zona per zona. Ecco il suo racconto…

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Tavola disegno 1

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